谈到海底捞，在联想到美味的美食之前，大家都会想到它那热情到极致的服务，更让人联想不到的是更餐饮行业毫无关联的免费享受擦皮鞋、美甲等服务也出现了在海底捞之中，为用户服务的理念可以说是达到细思恐极的境界。那么作为海底捞的创始人张勇为什么要将这样的服务带入一家餐饮公司呢？下面就让我们来了解下吧。
在很多消费者心中，海底捞以“服务有毒”著称。类似一个人去吃饭，对面会放玩具熊陪你的事情已经不新鲜了。当一个单身汉子去吃饭竟然还会有女服务员全程陪聊，这样的服务还有哪家有？
其实很多人认为是海底捞提供了优质的服务，但是在张勇看来是社会，是消费者，是员工本身让海底捞有了出色的服务。对此，张勇提出了3点看法：
1，社会稳定的发展让顾客对服务更加重视了。近年来社会发展稳定，人民生活水平有了很大的提高，餐饮行业的竞争核心也渐渐演变为以服务为重，参照马斯洛的需求层次理论可以的得出，与十多年前的消费者相比，现在的消费者更重视服务的体验，更注重服务过程中与服务人员的互动沟通。
2，顾客对服务体验要求的提升。随着经济发展及消费升级，客户对服务体验的要求日益提升，而且加上互联网的发展，让服务投诉变得越来越透明化，支付宝、微信、美团等等都可以轻松投诉，企业对客人的评价重视程度不得不提高起来，因为如果没有满意的客户，企业在当今的互联网中就没有太大的优势可言。所以提升员工的服务意识成为了重中之重。
3，员工对企业的要求提高了。随着生活的成本日趋上涨，较低的工资已经无法满足人们的日常需求。同样的，企业对员工各方面的素质要求越来越高，两者相互结合就形成了一种员工要高工资可以，但是你必须为企业带来绝对一流的热情与服务。
正式因为这3种原因的加持，张勇带着海底捞走上了以服务和核心的发展道路。而且基于这些原因，张勇还巧妙地进行了包装，形成了一种属于海底捞本身独有地企业文化。
第一点，就是海底捞真正尊重和重视每一位员工，从事餐饮行业的很多员工绝大部分都来自农村，知识文化水平相对较低，他们在大城市没有房子，没有家人，几乎得不到什么温暖，而作为海底捞的员工，不仅享有业内最高的新员工入职关爱外，还享有高标准的宿舍和员工餐、以及各种福利保障，此外领导对员工们的用心关怀让员工在海底捞工作真的感觉像是一个大家庭一样。
第二点，让员工真正赚到钱，目前而言海底捞的餐厅开在一二线城市，但大多数服务人员都来自三四线城市及农村，但海底捞给员工的工作确实按照一二线城市的标准来的，而且远超同行业的竞争对手们。而且完善的内部员工晋升机制也满足了员工更高层级的需求。让员工真的能把海底捞当成是一种事业来发展。
第三点，独特的员工的考核体系，它以顾客的满意度和自身积极性为主，并真正落实到这一考核，创新的用上了智能工牌，让每一个海底捞员工佩戴一个微信能识别的二维码智能工牌，客人可用微信扫服务人员的这个二维码，对服务人员进行评价。
如此设身处地的为员工着想，员工的热情和服务意识怎么能不提高呢？张勇对海底捞发展的正确领导才是最大的关键。