心血管和脑血管疾病已经成为常见的疾病，它们共同的病理基础都是动脉粥样硬化；而动脉粥样硬化又都与血脂过高有极大的关系。徐艺风的坎坷经历
因此，控制血脂过高将是有效的预防途径。一个人的血脂过高与日常的生活习惯有必然的联系。那么，在日常生活中，只要科学进食，就能自行控制血脂过高。
饮食方面：
要减少脂类摄入、包括脂肪和胆固醇（各种油炸食品含有大量脂肪）。长期吃高脂和高胆固醇食品会让人血脂升高。在机体内部，多余的脂肪如果堆积在肝脏细胞内，就会形成脂肪肝；堆积在腹部，就看行程难看的大肚腩；如果堆积在血管内皮下面，就会形成动脉脂质斑块，继而发展成为动脉粥样硬化。
从日常生活中控制血脂过高，首先是从饮食中控制。在饮食中，动物性脂肪、动物的脑、肝、肾、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄、松花蛋、虾子、蟹黄等食物，胆固醇含量很高，应控制食用量。
运动方面：
适当的有氧运动能够降低血脂，长期坚持，还可以部分消耗细胞中存储的脂质，不仅降低血脂，还能练出健美身材。
40岁以上的人，还要在每年的健康体格检查时查验血脂，评定在日常生活中控制血脂过高的效果。如果依靠生活方式不能很好的控制血脂，那就需要服用降血脂药物。
动脉粥样硬化是导致心脑血管疾病的罪魁祸首。预防和治疗高脂血症，对于减少动脉粥样硬化、降低心脑血管疾病有着重要作用。
我们该如何健康饮食避免高脂血症呢？
减少脂肪的摄入是控制热量的基础。猪油、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等动物性脂肪的脂肪酸含量较多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，使血清胆固醇水平升高。
限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的胆固醇害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等胆固醇含量高的食物。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。
供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。
多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。鲜果和蔬菜中的维生素c、无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。
以上就是关于高脂血症患者日常饮食原则的介绍了，希望通过以上的介绍，能让您对于这个问题有更多的了解，另外我们在日常生活中一定要养成健康的饮食习惯，这样才能避免疾病的发生，最后祝您身体健康！