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山西出产土豆有多处的历史了，这里气候干寒，少虫害，半丘岭的种植和经济条件的限制使这里的农民基本不用化肥农药，所以这里出产的农产品都是绿色食品，由土豆淀粉制做而成的即食保鲜土豆粉条不仅外表洁白，吃起来也是劲道光滑