萝卜炖菜的做法窍门 萝卜炖菜的烹饪方法

1、材料：白萝卜1根，葱10克，生抽1汤匙，盐少许。
2、白萝卜洗净去皮。
3、切厚片（约1.5cm）待用。
4、锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒。
5、倒入适量清水大火煮开。
6、加入生抽和盐，转小火慢炖。
7、炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状。
8、装盘，撒上葱花，完成。