自制奶酪片窍门 自制奶酪片的做法及窍门

1、奶锅中放入牛奶、白砂糖、芝士片。
2、开小火轻轻搅拌至芝士片融化看不见。
3、煮牛奶的时候，把吉利丁片加冷水泡软。
4、牛奶混合物煮开稍稍放凉后加入泡软的吉利丁片。
5、搅拌至吉利丁片融化。
6、倒入模具中。
7、放入冰箱4～6个小时就可以吃了。