今天给大家分享的一个案例，如何用2万元买下20万元的饭店的方法。
在广东，有这么一个早餐店想要转让出去，早餐店开在产业园的附近，白领非常多，生意也做得不错。转让的原因也很简单，老板赚到钱要回家盖房子了，也打算回老家发展了。当时这个早餐店的老板就把转让信息发布了出去，因为店铺已经是在盈利的了，所以转手费高达20万元。
当时有这么一个小伙子，他也在这个园区上班，早上也经常路过早餐店买吃的。他看到早餐店转让的时候也有想法，但是他仅仅只有2万元的积蓄。这个小伙也是我的一个哥们，为了不让他的这个项目泡汤，我给他策划了这么一个方案。
首先，先让他去为早餐店做一次调研，毕竟一切以数据说话。调研的结果还不错，一个星期不算周日，扣除成本后利润有2000块左右，那么一个月也能赚8000块钱了。
然后，我就让这小伙去跟早餐店老板谈，我是有意向买下你的早餐店，但是我没有做过餐饮，不知道合不合适。我也估算过你的早餐店一个月盈利大概有8000块钱左右，那么我希望先给一万块首付，承包早餐店一个月进行试运营。
而且，这一个月的员工也是你原来的员工，食材成本也是我出，当然这个月赚的钱也是我的，毕竟我已经提前把一万块钱给你了。
早餐店的老板一听这个方案，觉得可以啊，这个方案没有风险。员工还是我的人，我不怕你乱来。而且我这个月也比往常多赚了2000元，一个月后就可以收到19万的尾款。
就这样，协议就定好了，我们获得了1个月的运营权，那么我们又是如何解决剩下19万的资金呢？
根据我们前期的调研，早餐店每天人流在500到600左右，平均消费8块。然后借用了一些有充值功能的第三方系统后，每天都跟买早餐的人说一句话：“您都是我们的老主顾了，现在我们跟xx平台合作，有这么一个促销活动，充300元送300元，早餐的价格依旧不变，通过网上支付还能打9.5折”
很多买早餐都觉得，这个活动好啊，我基本每天早上都在这么买的早餐，味道还可以，现在充值相当于以后每天的早餐都打5折。所以，大部分的消费者都进行了充值，也仅仅用了20天的时间，就把剩下的19万资金解决了，交到原早餐店老板的手上。
通过这个方案，不仅解决了资金压力，其实还锁定了消费者。有一些白领不一定是天天来消费的，但是当他一想到自己在我们店里还有钱的时候，就会优先选择我们。很多人会觉得早餐5折，就算早餐店买下来也是亏钱，其实这个方案只是这个项目的一小部分，我们还有通过后期的一些方案，使原来的客单价从8块钱提升至少百分之30。
大家要记住一点，学习的是方法和思维，同样的模式不一定适合所有行业，想学习更多的案例欢迎关注我们。