气泡发生装置就是高压水流与气泡发生装置相遇产生气泡，气泡在于物品接触式破裂产生得能量，会对被冲洗物表面起到个重洗和冲击的作用，刷洗被冲洗物表面，将被清洗机清洗干净。喷淋管带喷淋头，水有水泵传送到达喷淋管，而里面的喷淋头能均匀的喷洒在被清洗的物料上，从而清洗的更干净。泥沙隔离网，清洗下来的杂质和漂浮物，经过过滤网拦截，进水管和喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换。
采用食品不锈钢sus304材料，安可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随网带运动行进，能够避免对物料的损坏。噪音较小，适合于各种工作环境。结构简单，便于维护。减少劳动力，降低成本。
果蔬清洗机设备特点介绍：
1.设备带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水；
2.设备输送带电机可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度；
3.设备带有喷淋装置，在清洗结束后输送至下道工序过程中，对产品进行喷淋，减少二次污染；
4.该设备整机板材部分采用sus304食品不锈钢加工制造而成，不上锈不变形，运行平稳经久耐用
冲浪式洗果机是以高压风机风力或水泵的 压力使水产生强烈搅拌运动，使物料在水中翻滚，从而达到清洗果蔬效果的机械，广泛适用于中小规格果蔬的清洗(与水果外形无关)，节水效果显著。结构特征与工作原理该机由机架、水箱、风机(水泵)、提升机、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成，工作时由于水中风力(压力)的存在，果蔬在水中剧烈翻滚搅动，清洗水经过过滤后，由循环冲洗泵加压至进料口喷管回冲，喷管方向可调，物料被喷管喷出的高压水得以再次冲洗，并朝着出口方向漂移，出口处置至刮板提升机，刮板提升机的速度可调(调节刮板提升机速度到所需的生产能力)，将冲来的果蔬送至下道工序(可根据用户要求在出口刮板提升机上加喷淋管，进步进行喷洗)。也可根据用户不同的物料，加工不同的提升结构。