自制绿豆沙做法图解 绿豆沙的制作方法步骤详解

1、绿豆洗净后，浸泡2小时左右。
2、倒掉水，将绿豆放进电饭锅。
3、加入适量清水(水量略高过绿豆即可)。
4、开启煮饭档煮熟。（煮至粒粒饱满，用手一捏就碎的程度）
5、煮好的绿豆晾凉后，连汤一起倒进搅拌机。（可根据情况适量添加水）
6、低档搅拌。
7、搅拌成想要的细腻程度。
8、锅里放入少量油和适量冰糖。
9、放进搅拌好的豆沙，小火不停翻炒。
10、炒至想要的干湿程度即可，晾凉放进冰箱冷藏保存。