怎么做紫薯卷 紫薯卷简单做法

1、材料：紫薯100克，土豆淀粉50克，白糖20克。
2、准备一个削好的紫薯，切成薄片，上锅蒸熟。
3、加入20克白糖捣成泥备用。
4、土豆淀粉加开水，揉成光滑的面团。
5、擀成薄饼，铺上紫薯泥，铺平压实。
6、从一头轻轻地卷起来。
7、用刀切成等份大小。
8、上锅蒸30分钟即可。