长寿面的做法和配方 长寿面怎么做

1、面条150克，食用油5毫升，鸡蛋1个，油菜10克，番茄30克，白玉菇5克，鱼丸2个，虾1个，盐2克，白胡椒粉1克，香油2克。
2、油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。
3、锅中放油，打入鸡蛋，煎熟。
4、锅中放清水，大火煮沸，放入面条，大火煮熟。
5、倒入白玉菇，鱼丸，虾，油菜，番茄，盐，白胡椒粉，香油。
6、大火煮熟即可使用。