清炒花菜的简单做法 清炒花菜的简单做法步骤

1、准备好食材，一个白花菜，一根大葱。
2、把花菜撕成一朵朵，再放在开水里面焯一下水。
3、当水再次滚了，就把花菜捞出来放在盘子里备用。
4、准备好配料，香叶几片，花椒数粒，大蒜籽三粒拍烂再切成片，红椒是洗一下一个切成二段。
5、锅烧热爆香所有配料。
6、再把焯过水的花菜倒进去大火炒。因为焯了水的花菜也是算半熟了的，所以只要炒二分钟就好。
7、用酱油，生粉，白糖加点水搅拌一下就成了淀粉水。
8、加盐和鸡精，再把淀粉水倒进去。稍稍炒均匀就关火。