关于螺蛳粉的起源众说纷纭,已经无法考证,但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录,当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道:“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉,是柳州民间的一大创造,其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。螺蛳粉早出现于20世纪70年代末,柳州螺蛳粉销售排行榜,虽然历史较短,柳州螺蛳粉销售排行榜,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州螺蛳粉销售排行榜,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。人间美味螺蛳粉,吃过一次就会爱上它。柳州螺蛳粉销售排行榜
在炎热的夏天,为了一碗螺蛳粉而汗流浃背的人满街都是。至于冬天,螺蛳粉可以是早餐,也可以是中餐或晚餐,当然,夜宵也必不可少。对于远在他乡的柳州游子,乡愁不是一枚小小的邮票,而是一碗热腾腾的螺蛳粉,对于螺蛳粉的热爱在他们身上体现得淋漓尽致。他们为了吃上一碗螺蛳粉,网上查询,走访本地人,翻遍全城各大小吃集中点,即使没有一家正宗的,也常常乘车到很远的地方去,一解乡愁。等到放假归家,与同学小聚,只要是在外地读书的,都是提议去吃螺蛳粉,于是也就民心所向,大势所趋了。柳州螺蛳粉销售排行榜柳州螺蛳粉到底有多好吃?
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉比较大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。
世人只知道川湘鄂赣的人以辣为食中至美,不知道广西人也爱辣,更没想到柳州螺蛳粉竟然可以辣得如此生猛走在广西柳州的大街小巷,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及叮叮当当铁锅炒田螺的声音,构成了柳州街头一道风景线。可以毫不隐讳地说:螺蛳粉乃柳州原创小吃,其此显赫地位短期内恐难动摇。柳州人嗜吃螺蛳粉,而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思!品牌这么多,要怎么选择?
柳州螺蛳粉不只是广西三大米粉之一,更是天下米粉前六,深受食客的喜欢,它的配方简朴不简单,酸笋、油炸腐皮、香炸黄豆、再来几片生烫生菜,它的卤水和大量的螺蛳肉装在此中,使人无法忘怀,吃了还想吃,大概吃一次觉得没啥两样,但再多吃几回你将会是此生的米粉不再能分开你了。这就是螺蛳粉的魅力,难怪它已进入美国市场,便得到本地美国及华人的喜欢和热捧,且是中国米粉中众望的楚翘。柳螺湾螺蛳粉会给你带来不一样的美味。柳螺湾螺蛳粉好吃美味。广西螺蛳粉销售市场价
柳螺湾螺蛳粉用心服务好每一位客户。柳州螺蛳粉销售排行榜
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉比较大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。柳州螺蛳粉销售排行榜
独山县百泉镇传统螺蛳粉店创办于2009-10-21,是一家招商型的公司。经过多年不断的历练探索和创新发展,柳螺湾是一家个体经营企业,一直贯彻“以人为本,服务于社会”的经营理念;“高速,诚守信誉,持续发展”的质量方针。公司目前拥有优秀员工51~100人人,具有[ 螺蛳粉, 螺蛳粉加盟, 螺蛳粉销售, 袋装螺蛳粉]等多项业务。柳螺湾将以真诚的服务、创新的理念、高品质的产品,为彼此赢得全新的未来!