家常牛肉汤的做法 怎么做牛肉汤

1、材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
2、调味料：a料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
3、b料：盐适量。
4、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用。
5、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入a料小火熬煮90分钟，最后加入b料调味即可。