一、超市销售商品过期如何处罚商家
1.当商家销售过期食品的行为被消费者发现之后，商家应该直接对消费者进行赔偿，商家需要赔偿消费者10倍于过期食品价格的赔款，或者赔偿消费者3倍于损失的惩罚性赔偿金。
2.如果商家拒绝履行的话，消费者可以通过司法渠道来要求商家进行赔款。事情如果发展到了这一步，商家的处境就不太好了。只要消费者能够拿出实证证明过期食品来源于该商家，商家将会被强制要求支付消费者10倍于过期食品价格的赔款，或者赔偿消费者3倍于损失的惩罚性赔偿金。
3.此外，相关部门也有权进行罚款，对于过期食品价格不超过10000元的，会被除以2000元到50000元的罚款；对于过期食品价格在10000元的，会被处以5000元以上的罚款。
4.对于在1年内连续3次因违法经营受到罚款、警告等行政处罚的，有可能会被相关管理部门强制责令停业，严重的还会吊销许可证。
二、超市买到过期商品哪个部门管
1.可以直接找商家协商解决
2.也可以寻求消费者权益协会的帮助
3.可以将该超市投诉举报至工商或食品药品监督部门
4.到法院起诉该超市。根据您的情况，建议您保留好相关证据，投诉举报该超市，并且向法院起诉该超市。
三、 超市商品避免过期方法
1.销售商应针对出售的食品及时做好三期检查，将过期的食品剔除售卖行列，从源头做好安全健康工作；
2.若因自身工作疏忽导致过期食品进入流通，商家应主动进行赔偿，弥补买家损失，维护卖家形象；
3.针对少数利用卖家工作疏忽索要天价赔偿的买家，卖家可根据上述法条将赔偿额控制在法律规定范围内，若协商不行，亦可通过诉讼方式解决。