水库饲养出来的草鱼因个头大、肉质坚实、味道幽香、质嫩不腻，每斤鱼的价格比通常池塘养出的要贵2~3元，且供不应求。尽管有着抱负的价格，但水库养鱼的饲养门槛却不低，不只由于水库数量有限，多坐落交通不便的偏远处，并且水库通常作为饮用水源，通常会禁止高密度的饲养。
面临无穷的商场需求，广东省韶关市仁化县饲养户梁顺峰依托地缘优势，尝试用小池塘模仿水库环境饲养草鱼，获得较好的饲养效果。上一年梁顺峰13亩的鱼塘产量高达7万斤，均匀每尾鱼重10~11斤，塘头价达6.8元/斤，比其他通常池塘饲养的鱼均匀高出2~3元/斤。
梁顺峰说：为何水库鱼必定要在水库里养？咱们小池塘也能够养出水库鱼的质量，最主要是咱们要给池塘营造出一个超卓的水库饲养环境。他以为，水库饲养的鱼之所以质量好，即是由于水体在活动、水质有保证。如果能尽可能地模仿水库的饲养环境，即使是小池塘，也能够养出水库鱼。
梁顺峰的饲养场有着得天独厚的优势紧邻电站，在电站正常运转的情况下，电站的排水道源源不断地向下流排水，梁顺峰用塑料管将排水道里的水引到池塘里，池塘24小时可采用到水库优异的天然水资源。一起，池塘的另一端配有出水口，池塘的水不断从出水口流出，使池塘构成一个24小时不间断的流水体系。
据他介绍，这么的长流水有两个主要的效果，一是能够添加水中的溶解氧，二是搅动中下层水体，使全部池塘的水处于活动状况，避免了出现水质过肥和死水的景象。为了增强池水的活动性，梁顺峰使用了一个对比特殊的水管布置办法：入水管置于池底方位，一起将出水口扭向上方。凭借水库水位和池塘的高度差，从出水口冲出的水库水搅动池水，使得中下层池水构成一个水循环。
让鱼做减肥减肥运动，在水库饲养中十分常见，梁顺峰池塘里的鱼同样需求通过这一历练。他先从其他饲养户处收买2~4斤的草鱼种回来后，用于养大鱼。饲养时期喂食青草饲料为主，时期投喂必定份额的草鱼饲料，待鱼长至11~12斤时，开端为鱼进行为期两个月的减肥减肥训练。减肥减肥时期不投喂人工饲料，让鱼在池塘中自个去寻食，以增强鱼的游动性，这么养出来的草鱼，肉质变得愈加健壮，口感好且不带泥腥味。
通过减肥的大草鱼，在珠三角区域受到了火热的期待，各地食肆的老板纷繁下单订货。鉴于此，梁顺峰开端构思一个新的经营形式。梁顺峰介绍说：我预备下一年加大投入，添加饲养面积，依据订户的需求来进行私家定制饲养形式。即是我供给场所，饲料由对方供给，咱们依照对方的需求来进行饲养，要饲养什么种类，需求多大的规划，都能够定制。到收成的时分依照比商场便宜一元的优惠价格卖给订户。