百香果，美名摇钱树，可以食用，富含17种维生素，具有很高的营养价值；也可以作药用，具有改善皮肤、美化容颜的作用。百香果亩产可以达到1.5吨以上，高产达2.5吨，并且可以达到进行一次种植、连收几年的效果，是投资少、见效快、效益高的热带、亚热带水果。在广西等地，百香果是国家扶贫政策的特色经济作物，打造百香果统一种植、统一加工、统一销售、统一品牌一体化农业模式，不失为增加农户经济收入，完成脱贫的目标的好方法！
1.种植条件
a.温度
百香果最适宜的生长温度为20-30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害，甚至死亡。2007年冬季柳江县出现了一次低于0℃的低温霜冻天气，几乎使柳江县的百香果全部冻死，造成了严重的经济损失。
b.水分
一般年降雨量在1500-2000毫米之间且分布均匀的条件下百香果生长最好，商品性发展种植地区的年降雨不宜少于1000毫米。
c.光照
阳光要充足，长日照条件有利于百香果的开花，促进枝蔓生长和营养积累。在年日照时数2300-2800小时的地区，百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。
2.栽植方法
百香果当年种植当年产出，每年2-3月份种植最佳。栽种年限3-4年，第4年采收后，需将老株全面砍除，防止连茬被病毒感染，降低百香果的产量和品质。种植时选阴天或雨后晴天，种植后淋水，保温。
a.栽植距离
百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距2米，株距2-3米为宜，亩种200株左右；单行篱式栽培行距1.7-1.8米，株距3.5-4米为宜，亩植100株左右。
b.栽植方法
按预定种植的行株距，挖宽60厘米，深20-30厘米的定植沟，先放入混合好的堆肥等，同时每株加用250克磷，150-250克复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。
3.搭设棚架
百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。
4.整枝修剪
百香果幼苗定植成活后，幼苗期应插立支柱，用来牵引主蔓上棚架。留1-2条主蔓上架，剪去过多侧枝。主蔓长至1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓的生长。百香果一级蔓是主要营养枝，二、三级蔓是主要结果枝，所以培育健壮的二、三级蔓是提高产量的关键。百香果忌重剪，每年无须强剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。每批果采收后，每个侧蔓留3-4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20-30厘米处剪除，以保持通风良好。
5.施肥
百香果以氮、磷、钾比例2：1：4施肥为宜，不可过量施肥和偏施氮肥。施基肥时，每穴施适量的农家肥、钙镁磷肥、花生麸，基肥必须与表土充分混匀，回入穴三分之二的深度。前期主施氮肥，混合花生麸水淋施，每株每月两次，施肥量随苗木长大而增加，并配合叶面肥喷施。进入产期后，应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施复合肥混合和钾肥。采果后施冬肥，以农家肥为主。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大；每年树两旁交替进行。
6.人工辅助授粉
百香果只有一天开花时间，花型结构使得百香果自然授粉率极低，所以百香果采用的是人工辅助授粉。授粉方法是用毛笔将花粉从花药上刷下来，然后均匀抹到雌蕊的3个柱头上，以异花授粉为佳。百香果每天上午11：00左右开花，开花半小时后及时人工授粉，在下午16：00花朵重新合拢前完成授粉，人工授粉的好处是可以提高果实的质量和产量。
7.水分管理
幼苗期可适当少浇水，到开花结果期则要加大浇水量，晴天一般应保持在15d浇一次，水要浇透。百香果较耐旱，如遇到干旱，仍需多灌溉。土壤干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条会枯萎状，果实不发育且落果。雨季时，注意排水。
8.病虫害防治
百香果的病虫害有根腐病、炭疽病、橘小实蝇、叶螨、蚜虫，防治的主要措施：
a.做好排水工作，防止果园渍水，尤其是部分低洼地果园，需防止局部积水导致烂根和诱发病害。
b.10月份收果后，将病枝、病叶、病果清出园外烧掉，减少病源。
c.发现病虫害要及时用药去除，根腐病可用70%甲基托布津液；炭疽病可用50%多菌灵；橘小实蝇可选用90%敌百虫；叶螨可用敌螨虫机油乳剂；蚜虫可用10%吡虫啉。
9.收果
百香果种植需要树立起正确的发展经营理念，形成了规模化、产业化的发展模式，才能实现良好的经济效益，成为摇钱树！