北方咸肉如何做 北方咸肉做法介绍

1、食材：猪肉适量、花椒适量。
2、火上放锅，锅里加入凉水。
3、然后把猪肉冷水下锅，盖上锅盖，等水烧开把肉捞出。
4、之后在五花肉上撒上盐和花椒，来回操搓5-10分钟。
5、表面再撒上盐和花椒，腌制四五天即可。