荷兰豆炒长杆蘑菇的做法窍门 荷兰豆炒蘑菇的做法

1、主料：荷兰豆250g、蘑菇250g、蒜末、盐、糖各适量。
2、荷兰豆洗净，掐头去筋。
3、蘑菇洗净切片。
4、荷兰豆入滚水烫30秒后捞出过凉水沥干。
5、热锅冷油，炒香蒜末。
6、倒入蘑菇，小火慢炒。
7、炒出蘑菇的水分后，倒入荷兰豆。
8、加入盐和糖中火炒差不多1分钟即可。