刺角瓜也叫火参果刺角瓜的外形有点像刺猬果皮外面长满了短粗的刺但是不会很扎手。里面的果肉肉质细腻丰富多籽口味是清甜的味道。它原产在南部非洲沙漠高原看上去奇特因为它的根部能延伸到地下含水层所以它曾经是当地人重要的维生素和水的来源。那刺角瓜有哪些营养价值呢?
一、刺角瓜的营养价值
刺角瓜中含有大量的维生素是一种高营养的水果。有安神补脑的作用经常食用对心脏也有好处。经常用脑的人可以多吃也适合老人食用。
刺角瓜也非常适合女性食用它含有氨基酸和多种微量素可以排毒养颜也有减肥的功效。长期食用可以美白肌肤。
刺角瓜中的维生素和粗纤维可以为人体清理肠胃可以解腻的同时也可以起到平衡膳食营养的作用。
刺角瓜可以促进消化增强体质还可以增强身体的整体素质提高身体的免疫力。
对于睡眠不好的人吃刺角瓜也是可以改善的可以拥有一个舒服的睡眠。
二、刺角瓜的食用方法
刺角瓜可以做成沙拉酱可以用来代替醋食用。
食用时可以只切开顶部再往内插入吸管直接吸食。如果喜欢吃甜食的话可以在里面加入一些蜂蜜混合食用也是一种非常好吃的做法。
把刺角瓜清洗干净之后剥去表皮把果肉切成小块或者薄片食用。也可以像对半切西瓜一样对半切刺角瓜用勺子挖着吃也别有一番风味。
刺角瓜的果肉榨汁再加入符合自己口味的柠檬水或者糖之类的调和饮用。
还可以把刺角瓜制成果泥食用。
三、辣酱刺角瓜的做法
刺角瓜先用清水洗干净。
用刀将刺角瓜切开将果实倒出来装到杯子里。
依据个人喜好加入适当地辣椒酱拌匀就可以食用。
四、热带水果综合果汁的做法
准备猕猴桃、芒果、木瓜、无花果、柠檬、刺角瓜。
所有水果洗干净去完皮切成小块放入破壁机挤柠檬汁进去就好。
开始榨汁等到所有果肉打碎倒入杯中饮用注意要尽快饮用。
刺角瓜的功效这么强大但是体寒体质的朋友们不要多吃因为它属于凉性食物对体寒的人不太好刺角瓜也不能与牛奶同吃。那在刺角瓜的挑选上尽量要选果皮呈金黄色的个头大并且有光泽的这类。太成熟或者太生的刺角瓜的口感都不太好另外表皮有损伤或者畸形的也不要挑选会严重影响到口感。
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