说起本的美食很多小伙伴一想到的应该就是寿司了本寿司可以说是享誉全球作为亚洲米其林餐厅的本除了寿司之外还有很多其他的传统美食那么本美食有哪些？下面小编就给大家简单介绍下：
本美食：荞麦面
本有个习惯吃荞麦面时一定要发出声音才表示喜欢吃所以每次去面店都会听到&;呼哧呼哧&;的吃面声音此起彼伏很好玩。多数的荞麦面店的天妇罗做的都很好吃甚至比很多有名的天妇罗店的都好吃！
本美食：咖喱饭
虽说咖喱饭是本一道特色美食但咖喱并不是传统的本本土烹饪方法。在明治时代印度商人将咖喱引入本在之后的几十里咖喱融合了式风味继而成为了一道精致的式美食。与印度的咖喱饭相比式咖喱饭显得更甜一些同时香味更浓郁。式咖喱饭配料丰富常常配有各种不同的蔬菜、肉类或海鲜另外还可以根据顾客的需要添加辣味。
本美食：烧肉
式烧肉将韩式烧烤和本风味很好地融合在一起是本一道广受欢迎的美食。另外式烧肉那种烧烤气氛也吸引了很多顾客几乎每个烤肉的餐馆都设有嵌在桌子内的烧烤架食客们可以自行烧烤。烧烤的原料很多有各种蔬菜、猪肉、牛肉、鸡肉和海鲜同时就像在居酒屋里一样还有各类内脏如牛舌、鸡心、牛肚或是肝脏。食客们可以按自己的喜好来选择材料和烧烤方法去尽情享受式烧肉的美味!
本美食：河豚料理
本人吃河豚有着悠久的历史河豚宴在本从古至今盛行已成为本独特的食文化。本人酷爱河豚仅东京就有多家特别的餐馆烹烧河豚鱼菜。吃河豚火锅称&;铁炮锅&;因河豚看似炮筒而得名。用鱼白泡制的&;白子酒&;味美而喻之&;西施乳&;。河豚的旺季一般是到二的寒冷季节其中尤其是到之间味道更鲜美所以冬季河豚生鱼片又称为&;味之王&;。
本美食：蛋糕
作为一个甜品控到了东京简直满满都是幸福感。一般高级百货的食品层的蛋糕店都是精选出来的味道都很不错。在银座附的京桥所有的蛋糕都出自多岁店主自己之手。蛋糕不大款款精品没有一款会让人失望。可以每口品出不同的味道吃出幸福感。不过因为太火了经常需要排队如果有充分时间的话大家可以去尝试下强烈推荐！
本美食：章鱼丸
热辣辣的满口留香的章鱼丸一定要试表面脆中间软最里面的章鱼香而且爽。加上表面的章鱼丸特有的酱回味无穷。本的章鱼丸因为食材新鲜特别特别好吃我每次都能吃一大盒。
本美食：汉堡包
这个大家会觉得很奇怪干嘛要在本吃汉堡包~~其实本汉堡包真的很好吃我觉得比美国和中国的都好吃而且原料牛肉非常好咬上去非常鲜嫩多汁一定不会让大家失望。
本美食：寿司
一般来说本的有很好的鲜鱼保鲜技术材料都很新鲜只要是有本人排队的店一般都不会错。推荐吃青鱼类的寿司：因为金枪鱼三文鱼国内都可以吃得到青鱼类的要求鱼很新鲜所以反而在国内难得吃得到好的鱼生。所以在本吃不仅新鲜而且便宜。可以用手拿寿司尽量点少量的酱油和芥末才能品出真正的鱼味。
本美食：饭团
饭团可以说是最便携的美食三明治根本不能与之相比。饭团的制作过程很简单：先将一些配料如腌制的李子肉、金枪鱼或三文鱼沙拉、三文鱼子或鲣鱼片放在饭团内然后用紫菜等海藻将其卷好即可。在居酒屋食客们可以将饭团放在烧烤架上进行烤制饭团的外表将会变得十分松脆同时酱香味十足。当你外出时可以将饭团放在便当盒内十分方便携带。一些便利店用玻璃纸将米饭和海藻隔开这样可以使每个饭团都保持新鲜。
本美食：怀石料理
在本料理中怀石料理是格调最为讲究的一种料理无论是烹饪方法还是外观都极尽细腻。怀石料理重视季节感追求和发挥食材独特的风味。因此菜品中多采用精挑细选的当下季节最新鲜的食材做原料。例如春季的竹笋秋季的松口蘑初夏的鲣鱼等。时而还会抢先精选各种时令食材中的&;h&;时令食材的最初一批来货来作食品材料。
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