在我国蔬菜的种类是非常多的其中绿花椰菜也被叫做是西兰花是一种营养价值特别高的蔬菜主要生产于地中海沿岸和欧洲南部等地区。在绿花椰菜生产的过程当中需要充足的光照和相对湿润的环境。那么绿花椰菜怎么做好吃呢？
绿花椰菜怎么做好吃
一、绿化叶菜炒虾仁
需要准备花椰菜虾仁葱姜蒜淀粉等材料花椰菜是比较难清洗的所以我们在洗花椰菜之最好可以将花椰菜在水里面稍微浸泡一下然后把洗干净的花椰菜掰成小朵。
将虾仁当中的虾线去除并将虾仁清洗干净以后备用把葱姜蒜等材料都清洗切片准备好。
在锅里放入适量的水等水烧开了以后把花椰菜放入焯大概秒左右的时间然后把花椰菜当中多余的水分沥干。
在虾仁当中放入适量的食盐料酒和淀粉腌制大概十分钟左右的时间。
在锅里放入适量的油等油锅七成热以后往里面放入葱姜蒜等材料炒香以后放入已经焯过水的花椰菜放入料酒虾仁等材料。
最后稍微勾芡一下西兰花炒虾仁就制作好了。
二、花椰菜炒肉
将猪肉清洗干净以后把猪肉切成片状并往里面放入适量的料酒和淀粉腌制一下。
等油锅热了以后将葱放入爆炒一下最后马上把肉片和酱油放入煸炒最后往里面放花椰菜加入适量的清水。
等花椰菜熟了以后往里面加入适量的食盐进行调味就可以了。
三、花椰菜蚝油香菇
需要准备香菇花椰菜蚝油葱姜蒜等材料也是需要将花椰菜清洗并焯水可以在焯水的时候往里面稍微放入一些食用盐这样可以使花椰菜的颜色保持青翠。
香菇一般是香菇干所以我们需要提在水里浸泡并将香菇干清洗干净。
等油锅热了以后将葱姜蒜香菇西兰花和蚝油依次放入这样好吃的花椰菜蚝油香菇就制作好了。
四、菌菇西兰花汤
需要准备香菇金针菇茶树菇海鲜菇胡萝卜和花椰菜等一些材料首先需要将所有的材料清洗干净备用同时需要将花椰菜焯水。
在锅里放入两勺左右的食用油然后往里面放入蒜瓣随后往里面放入金针菇海鲜菇等菌菇类的食物加入适量的水。
最后往里面放入已经焯过水的西兰花加入一些蚝油胡萝卜丝这样好喝的菌菇花椰菜汤就是做好了。
绿花椰菜的制作方法还是挺多的而且花椰菜是一种相对比较受欢迎的蔬菜我们在制作花椰菜的时候一定要先将花椰菜焯水焯水时间不能太长而且可以往里面放入一些食用盐这样可以使花椰菜保持在一个比较新鲜的状态会让人更加有食欲一些。
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