遂宁船山正宗重庆烤鱼培训学校
特色烤鱼投资小，利润大，毛利可达到以上，人均消费通常在元以上，而且兼售酒水各兼卖其它休闲菜品，不影响经营特色又有更多利润增长点，这也是其它餐饮项目所不具备的。同时特色万州烤鱼的盈利能力也是显著的，在重庆烤鱼实体店，其实际经营面积平米左右，租金每月余元，有餐桌张，餐位个左右，日高营业额元以上，日均在元左右，月营业额均在万元以上。这在小项目中是非常的。广州厨煌烤鱼培训总部传授的万州烤鱼的制作特别之处就在于将腌烤炖三种烹饪有机结合，用料方面除了民间，同时结合了重庆火锅的用料精华，采用多种天然及调料调制，制作讲究，烤制香味盛浓，几里外都能闻到它的香味，让你闻而即吃，垂涎三尺做出的烤鱼肉质，汤色红亮，辣而不燥，油而不腻，外皮香脆，肉质，好吃不上火，回味无穷，百吃不厌。
厨煌重庆烤活鱼口味有香辣、麻辣、酸辣等。口味正宗，口感独特，香味浓郁。为什么厨煌重庆烤活鱼会有这样的好口味，因为我们有专业的研发团队，对每个技术，每种配料，每样食材进行研究，所有产品都是精髓，这样才使得我们的学员在创业的中少走弯路，创业那是必然的。
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单位名称广州厨煌美食培训
联系人李 兰
创业 号【网站下方】
优惠活动学2个项目送2个项目【一份学费两人学】
厨煌培训地址广州市白云区永泰永平街集贤路280号d1栋2楼（百世商业广场）
乘车路线3、2号线地铁嘉禾望岗站a出口前进600米左右即到，即永平旁百世广场d1栋2楼（内设免费停车场）
公交路线集贤苑路口站 (即永泰客运站附近）
厨煌承诺一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，教学，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎实地参观，满意后再签订合同。
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特色烤鱼，是现在流行吃鱼，做流行小吃，做流行的人。厨煌烤活鱼培训内容鱼的品种选购。鱼的宰杀技巧和刀工练习。烤鱼腌料的配制。烤鱼酱料的熬制。原材料的优劣鉴别。材料的预处理。烤鱼红油的熬制。汤料的熬制。各种口味鱼的腌制和烤制技术。鱼装盘和配菜的搭配摆放。了解各种调料设备的价格和采购渠道。开店选址和指导。重庆烤活鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌。
提到重庆烤活鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。现在流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤活鱼相传已有千余年历史。
（培训费元，学习香辣烤鱼、麻辣烤鱼、酸辣烤鱼、蒜香烤鱼）
授课流程
1、烤鱼老油的制作.
2、烤鱼香油的制作。
3、市场采购的与技巧
4、鱼的宰杀及前期处理
5、鱼的腌制与调料的配置
6、鱼的烤制、温度的控制、调料的使用技巧
7、锅底的调制及各种味型的配方
8、成品的调配，学员亲自动手实际操作---点评----做出合格成品---结业。
9、后期技术辅导、开店所需设备采购指导。
现在流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤活鱼相传已有千余年历史。教做正宗烤活鱼技术培训零基础一对一包，正宗烤活鱼培训班,广州哪里学做烤活鱼，哪里的烤活鱼培训正宗，广州厨煌餐饮专业烤活鱼技术培训中心，学正宗烤活鱼就到广州厨煌餐饮包教包会。
厨煌烤活鱼培训只需要1380元，包括学习期间的材料费，吃住费用和技术费用，培训前签订培训合同，保障您学习期间的权益，并承诺无隐性收费！！只要您有重庆烤活鱼培训的需要，只要您有创业的需要，厨煌将竭诚为您提供较到位的服务！
更能理解创业者的心，教我们我们经营过的且有竞争力的技术，大杂烩技术不教，昧良心的事我们不做。考察我们的创业者，我们不会主动索要你的电话，而后无休止的回访你，如果你有需要可以联系。我们没有专门的客服给你们。我们的生存之道是过硬的技术，让每人都能学到有竞争力的餐饮技术，才是我们的立足之本。教学是实操为主理论为辅加反复练习。让你学成之后开店无优。我们深知每位创业者的钱都来之不易，所以在做选择之前请擦亮你的双眼，学费事小，侥幸的心理只会让你后期的投资打水飘。
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