奥利奥冰激凌的做法 教你奥利奥冰激凌的做法

1、食材：鸡蛋黄6个，淡奶油600g，纯牛奶150g，细砂糖150g，奥利奥碎90g，柠檬汁适量，香草精适量，朗姆酒适量。
2、锅中加牛奶砂糖，搅拌。
3、砂糖融化加蛋黄搅拌。
4、将蛋黄放在冰水中冷却。
5、淡奶油打发备用。
6、淡奶油加蛋黄、朗姆酒、香草精、柠檬汁拌匀。
7、加入奥利奥碎继续拌匀。
8、冷冻几小时后即可。