正宗鲷鱼烧怎么做 正宗鲷鱼烧做法

1、黄油放微波炉里中火加热1分钟使之融化。
2、蜂蜜、细砂糖、鸡蛋、牛奶混合。
3、用打蛋器搅打均匀。
4、所有粉类混合，加入鸡蛋液搅拌均匀。
5、再加入融化的黄油搅拌均匀。
6、面糊盖好，放入冰箱冷藏30分钟以上。
7、鲷鱼烧的模具加热，四面都涂满黄油。
8、将面糊倒入模具的一半高度，放入一勺蜜红豆。
9、再倒入面糊，根模具齐平。
10、盖上盖子，翻面加热2分钟。
11、2分钟后打开盖子看一下（两面都可以打开看），直到两面都上色就可以取出来了。