黄油鸡蛋饼如何做 黄油鸡蛋饼的做法步骤

1、食材：黄油、小麦面粉、鸡蛋、牛奶、酵子、碱面，菜籽油。
2、做法步骤：
（1）先把黄油放到热水里化开。
（2）把鸡蛋打入酵子里。
（3）倒入黄油，菜籽油（少许）、牛奶搅拌均匀。
（4）直到成面糊状。
（5）倒入面粉。
（6）用筷子搅拌后，用手和面。
（7）和成面团。
（8）起面（发面）后，待面膨胀起就可以。
（9）就成大小均匀的剂子，擀成饼子。
（10）大约5分钟左右出锅。