潮汕的日常就是三朋几友围坐茶盘，喝喝茶聊聊天。
功夫茶功夫茶，自然是要费些功夫的，那泡茶自然就不只是泡这么简单了。
那具体步骤如何，往下看看你都做全了没有。
温杯
用沸水冲淋茶具，随后沥干水分。目的是清洁茶具，提高茶具的温度，保持冲泡过程时茶具温度的稳定性。
置茶
即投茶。取适当分量的茶叶投入茶壶或者盖碗中，茶叶多少据个人喜好决定。
醒茶
用低于100℃的开水快冲快出，让茶叶温润舒展开来，并将加工过程中茶叶中带有的灰尘杂质带走。开水温度在90℃左右较佳，既能保证茶叶能充分舒展开，又避免茶味被过多浸出。
冲泡
用80-100℃的开水冲泡醒过的茶叶，冲泡温度视茶叶的不同而不同，冲泡时间依冲泡次数递增而递增。
倒茶
将浸泡适当时间后的茶汤倒入茶海，再由茶海分倒入品茗杯中。
奉茶
将品茗杯放置于茶垫上，再端至品茶者前方。