佛山原生态绿色草地放养清远走地鸡

佛山原生态绿色草地放养清远走地鸡
佛山原生态绿色草地放养清远走地鸡
有机山谷始终坚持原生态养殖，严格按照有机农业的标准种植有机蔬菜，不使用化学合成的农yao和肥料，不使用激.素，不使用转基.因种子。始终坚信只有真正的绿色有机产品才是人类健康的本质来源。农场三面环山，一面环水，四周无任何工业区，有效隔绝滑雪工业区污染。二十余年未耕种荒地，经过农场员工多年精心耕作，通过养殖和种植的方式改善了土壤土质，使土地变得肥沃，更益于有机农业生产。生产理念：杜绝使用任何化学生产，让农场种植的果蔬菜和养殖的动物自行实现循环互助生长，回归原始自然生物链。
草地散养清远鸡每天都很努力地在锻炼自己。你想知道我们的锻炼内容是什么吗？好吧，我就告诉你，我们每天早上天朦朦亮就起床了，开始越野跑，在各个山头来回奔跑。在你们看来就是满山乱跑，那是我们最.重要的一项锻炼内容，是为了提高我们肌肉的紧实度，坚持这样的锻炼，会让我们肌肉的品质得到很大的提升，也会让我们变得更加富有营养、鸡味十足。
清远麻鸡品质特优，用途广泛、烹饪不受单一限制，被名厨称为文武鸡，蒸、焖、炖、炒、烤均可成为上肴，是妇女坐月、bing弱、冬季保.健进补、喜庆宴席的首选珍品。清远鸡产于清远行政区域内的清城区、清新县、佛冈县、英德市，产区地处广东省中北部，北江中下游，属珠江三角洲与粤北山区的结合地带。常年气候温和、雨量充沛、光照充足，冬无严寒、夏无酷暑，无霜期长，属南亚.热带季风气候，土地比较肥沃，区域内丘陵山岗甚多，山岗上疏林草地、山草地、青竹满园且四季常青。清远鸡皮爽、嫩滑的肉质和独特的风味与原产地独特的气候、土壤和环境有着极其密切的关系。清远鸡养殖一般都选择在地势高爽、空气清新、水源洁净、绿树成荫无污染的疏林草地和山草地。由于环境幽静、林间含氧量高，虫蚁、蚯蚓繁多，河涌、水圳盛产鱼、虾、螺、蚬之类及其副产品，放养的清远鸡采食大量的青草、虫蚁、鱼、虾、螺、蚬、牧草籽实等天然食饵，提供了较多的动物性蛋白质饲料和维生素，而且林间草地空气清新、阳光充足，也是使清远鸡保持与野生原鸡较相似体形外观和肉质嫩滑，味道鲜甘油香的原因之一。产区内江河、泉水和山涧水较多，以北江水为例，经检测ph值平均为7.32、总硬度为114.8毫克/升、钠含量为4.12毫克/升、钙含量为25.3毫克/升、钾含量为1.96毫克/升、镁含量为2.88毫克/升。这些微量元素为清远鸡生长提供良好的条件，其中钙含量、ph值等对形成的清远鸡的肉质嫩滑、骨细酥脆有一定的影响
清远参鸡汤的做法，清远鸡提前一天从冷冻室取出放入冷藏或保险室解冻，烹饪前取出洗净血.水。糙米洗净稍稍浸泡半小时，姜切片，红枣和西洋参洗净备用。将米、红枣、参和一部分姜填入鸡肚子内，调整好摆放位置凉水入锅，加水没过鸡身。大火煮沸后打捞浮沫，清远鸡非常干净，血沫几乎没有，油脂沫也很少。打完沫后盖盖小火炖煮一个半小时。完成后开盖，将一张揉皱的铝箔纸放在汤表面静置一会儿，再将铝箔纸捞出丢弃即可去掉表面大部分浮油。食用前转移到一个稍小的美型的锅内，撒上葱花。小碟子内放现磨的黑白胡椒及盐，鸡肉蘸食。剩余的汤过滤一下可以作为鸡高汤烹饪其他食物。
农场养殖的鸡从小到大吃的都是人工研磨成的天然的粮食，包括各种稻谷，糠，玉米，黄豆等五谷杂粮，偶尔它们也去草地觅食吃草，到河边捕鱼，在怡人的负离子环境里享受天然spa，即使生bing了也坚决不会给它们吃抗生素，而是喂食中草yao使它们痊愈。在这样零激.素，无污染，天然有机的农场环境中长大的鸡，毫无疑问，营养价值和健康程度绝.对远远优胜于其他鸡。
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而我们农场散养的土鸡，它们每天都在茂密青郁的草丛中，嬉笑打闹，肆无忌惮地弹跳，无所事事地游走。偶尔调皮地飞上枝头，眺望山头的日出和日落，偶尔懒散地静寐树底，倾听山风呢喃，枝头的鸟儿欢歌雀跃，呼吸着氤氲于山水间的满满的负离子清新空气，舒展身心。当然你也不用担心抗生素和生长激.素的存在，因为这些我们都是坚决杜绝使用的。
清远鸡又叫清远走地鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗bing力强等特性，肉质鲜美。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月.经不调、贫.血、虚弱等有很好的食疗作用。营养价值鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人.体吸收利用，有增加体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人.体生长发育有重要作用的磷脂类，是中.国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月.经.不调、贫.血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国yi学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功.效。
清远参鸡汤的做法，清远鸡提前一天从冷冻室取出放入冷藏或保险室解冻，烹饪前取出洗净血.水。糙米洗净稍稍浸泡半小时，姜切片，红枣和西洋参洗净备用。将米、红枣、参和一部分姜填入鸡肚子内，调整好摆放位置凉水入锅，加水没过鸡身。大火煮沸后打捞浮沫，清远鸡非常干净，血沫几乎没有，油脂沫也很少。打完沫后盖盖小火炖煮一个半小时。完成后开盖，将一张揉皱的铝箔纸放在汤表面静置一会儿，再将铝箔纸捞出丢弃即可去掉表面大部分浮油。食用前转移到一个稍小的美型的锅内，撒上葱花。小碟子内放现磨的黑白胡椒及盐，鸡肉蘸食。剩余的汤过滤一下可以作为鸡高汤烹饪其他食物。
然而，此次出口的鸡蛋中，却被检测出含有可用来灭跳蚤、螨和虱的驱虫剂——氟虫腈。这是一种被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化.学品。人若大剂量食用可致肝、和甲状腺功能损伤。因此，欧盟法.律规定，氟虫腈不得用于人类消费的食品中，例如鸡等肉禽类。一个比利时人曾说：“以前一直认为欧洲的食品很安全，但是这次毒鸡蛋事件让消费者不敢再对欧洲的食品放心了。”的确，食品安全问题一直以来都是全人类格外关注的话题。毕竟，没有哪个我国的人们是不用吃饭就可以生存下去的。所以它已然已经成为了一个国际化的隐患和担忧。
感.冒流行的季节，对于健康人而言，多喝些鸡汤可提高自身免.疫力，将流感bing毒拒之门外，对于那些已经感.冒的患者而言，多喝点鸡汤有助于缓解感.冒引起的鼻塞、咳嗽等症状、如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫.血患者食用，鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用，鸡胆具有清热解毒的作用，对胆囊炎、百.日咳嗽患者有效，鸡肉具有健脾养胃的作用，对于消化不良、腹胀等具有良好的治.疗作用。
鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人.体吸收利用，有增加体力、强壮身体的作用，另外含有对人.体生长发育有重要作用的磷脂类，是中.国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、大姨妈不调、血虚血少、虚弱等有很好的食疗作用。yi学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的效果。今天小编介绍一道检验土鸡的做法：清水土鸡汤，清水煮鸡的做法【材料】有机山谷草地散养土鸡1只，矿泉水，生姜，食盐各适量；【做法】1、土鸡洗净剁块备用，生姜两片；2、锅内加入适量矿泉水大火烧开后加入土鸡，生姜；3、用大火烧开，加盐调味即可；