排骨怎么做好吃？ 老干妈酱排骨教你

1、准备排骨
2、配料
3、热锅
4、翻炒
5、加水小火煮
6、调味收汁
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。　
2 姜、蒜均剁末。
3 锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味，再下老干妈香辣酱稍炒。
4 倒入排骨、料酒翻炒约两分钟
5 加一至两斤水（视个人喜欢排骨的软硬度而定），加盖用大火烧沸后改小火。
6 烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁。汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌。