十字华科：素炒紫色包菜

1、包菜切成细丝
2、包菜用手撕成小块
3、包菜用清水冲洗干净后，用盐水浸泡5分钟
4、油锅加入大火翻炒，熟了，加入盐，味精，白糖，蚝油，调味即可
5、出锅装盘
6、包菜丝和包菜手撕片同样做法