2012年国际烘焙展(iba)将于2012年9月在德国慕尼黑举办

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年国际烘焙展()将于年月在德国慕尼黑举办。
来自德国烘焙师联盟主席p b在年国际烘焙展()新闻发布会现场展示的数据显示,目前德国烘焙业商家数量为,家,员工数量为,人,总销售额达.亿。年,平均每个家庭购买千克面包和烘焙食品。
不仅是德国,全球烘焙业的发展均令世人瞩目,对于中国而言,烘焙业起步较晚,在烘焙技术行业发展趋势上怎样互通有无,取长补短,因地制宜是值得注意的问题。全球烘焙与糕点糖果市场目前面临着怎样的挑战?年国际烘焙展()上多位全球知名行业人士政治家媒体或许能给我们答案。
每三年在德国举办一届,年国际烘焙展总面积:,平方米,展品范围分大类:原料,生产技术,清洁与卫生,信息技术,甜点户外食品与咖啡,制冷与发酵技术,主要聚焦于流程优化,包装技术与材料国内外货品物流,甜点与户外市场,咖啡冰激凌和巧克力等四大领域。
ghm公司的首席执行官兼总裁d d发布的数据预期年国际烘焙展将迎来来自大约个国家的,家参展商以及来自超过个国家的,多名观众。展会期间同期举办杯国际比赛,在年月日星期一将有中国的团队亮相。据悉往年也有中国团队参赛并荣获第四名成绩的记录,那这次将会有怎样的表现,不禁让人充满期待。
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