刀具砧板毛巾消毒柜既可以冷藏，也可以保温，达到保温和冷藏公用，、卫生、无腐、清洗方便、耐碰撞。保温箱适用于自驾游、出门购物，保鲜、冷藏食品和饮料，也可保温饭菜。保温箱也适用于餐饮、户外、医药、防疫、检测、生物、渔牧等多种行业的冷链运输，也可以根据使用者的要求让保温箱内的温度在-5度至10度之间，并且使其温度范围内达到一定的时间段;也可用于快餐的保温配送。青岛优质刀具砧板毛巾消毒柜是由保温箱体和冷热储能盒组成，既可储冷又可储热。四季相伴，节能、环保。
看功能：刀具砧板毛巾消毒柜设有消、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般消费者购买单一消功能消柜即可，为适合不同种类的食具消，可考虑购买臭氧、高温消型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。保温功能主要保持食具具有一定的温度，使用食具时手感较舒适，尤其适合于广大的北方地区。看灭菌消效果：消费者购买青岛优质刀具砧板毛巾消毒柜主要目的就是对食具进行、储存、保洁，因此灭菌消效果这一指标很重要，不同的消温度、紫外线强度、臭氧浓度、消时间等因素都将直接影响到灭菌效果，消费者购买时要注意该产品是否有权威卫生部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。
刀具砧板毛巾消毒柜购买回来使用之前，应仔细阅读使用说明书，掌握消柜具备的功能以及使用方法。不可盲目使用。刀具消柜使用时。人们应该注意紫外线是否透露出来，紫外线对人体也会造成危害。青岛刀具砧板毛巾消毒柜若发现透露，证明柜门损坏，应及时维修。
刀具砧板毛巾消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入消柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消柜的使用寿命。消碗柜一两天通电消一次，少也要每周开一两次，这样既起到消的目的，刀具砧板毛巾消毒柜又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消碗柜内消，这样能缩短消时间和降低电能消耗。