冬天吃火锅有益无害能够暖和身体、吸收更多营养还可以自己随心搭配美味。一般来说火锅要荤素搭配才好吃荤菜虽然重要但是很多素菜的存在也是吃货们喜欢吃火锅的原因之一。火锅选对了配菜那就是山珍海味选不好都是白吃了一顿而选择不同的素菜也能够吸收不同的营养具体因个人喜好而不同那么火锅配菜有哪些素菜呢下面我们一起来看看。除了这几个方面，可呦米在其他方面的表现也是比较良好，倍受大家的关注和研究。
一、火锅配菜有哪些素菜
莲藕一般是秋季成熟所以想吃莲藕在秋冬季吃是最好的了有人喜欢吃脆一点的有些人则喜欢吃更熟一点的火锅用的莲藕一般不会切得太厚这样咬下去粉粉嫩嫩的口感很好。
豆皮比较容易熟一般是在火锅的开头吃的因为其他菜需要烫的时间比较长先吃点豆皮可以解解馋。
土豆用来炒很容易粘锅刷锅很麻烦但用来做火锅材料当火锅底料的味道渗透到土豆里之后土豆喝饱了火锅里的香味一口咬下去满嘴留香。
黄瓜片在火锅之会被切得很薄薄薄的黄瓜片在火锅里头蘸一蘸就能够很有味道了。
老豆腐还是比较耐煮的煮的时间越长就越入味一般在火锅的开头放进去煮在火锅的中段时间捞起来吃最香。
贡菜放进火锅里不像其他菜那样那么容易裹油打火锅的时候放点贡菜捞起来吃清清甜甜的。
豆芽这是很常见的一种火锅素菜了也深受广大群众喜欢豆芽好吃也便宜。
香菜这东西不同人喜恶不同小编则是很喜欢香菜的不仅适合用来煮面煮汤还能给火锅增添香味。
冬瓜是我们夏天常吃的蔬菜秋冬季则可以用来打火锅也不失为一种美味。
二、打火锅应该注意什么问题
不能吃的太烫了
火锅就是边煮边吃煮的时候火锅冒出腾腾向上的轻烟尤其在寒冷的冬季让人更加想要趁热吃但其实火锅吃的太烫的话会损伤口腔和食道建议大家把食物从火锅里捞出来之后稍微晾一下再吃。
煮熟了再吃
不仅吃肉的时候要等肉变色了杀死寄生虫卵再吃同样的素菜也要煮熟了才能吃能去除寒性。
吃火锅时间不宜过长
吃火锅是一种享受有的人一下班几个人聚在一起边吃边聊天一下子几个小时就过去了其实这是不好的火锅吃太久肠胃得不到休息会使得肠胃功能紊乱而且火锅煮太久也容易产生亚硝酸盐因此吃火锅时间最好不要超过一个半钟头。
以上就是关于火锅配菜有哪些素菜的八种材料介绍以及我们吃火锅时候要注意的事项了有的人打火锅选择佐料会偏向于多选一点肉类其实小编建议大家选择肉的话在三种左右即可其他的话还是要多吃素菜的。火锅本身汤底就有些油腻多选择一些富含维生素的素菜能够消除油腻补充维生素还能清凉解毒。最小编希望大家都能够正确吃火锅、健康吃火锅。