早餐店生意惨淡的原因主要有哪些?

市面上有部分早餐店生意惨淡的原因主要有哪些?
一:大白天开黑店
为什么说大白天开黑店呢?主要原因就是说店铺太黑,这个黑不是说字这个店家太黑心,主要指的是店铺里面光线太暗,光线太暗导致经过店铺的客户,看不到店里的内景,所以说店铺一定要光线明亮。
二:有人没人开聋哑店
 指的是店铺里面,客人到来也不招呼,客人走了以后也不这个欢送,那主要是说我们的客户服务这块一定要到位,来积去送是我们在不忙的时候一定要做的事情。
三:产品没卖点
产品没卖点,导致你的店铺的经营没有灵魂,也就是说客户没有选择你产品的理由,像功夫磨坊所有的早餐店,制作产品坚持用现榨放心油,所以说一个好的店铺一定是有特色的卖点,这卖点是决定我们消费者选择我们的理由,卖点一定是开店之前就要想好。
四:产品销售无主次
我们的产品没有主打的产品,然后销售起来也是毫无规律可言,主要是表现在哪里呢?第一个,产品没有主打我们的特色产品这一块,第二产品的销售没有按科学的摆放标准来去拜访,第三个产品的销售,没有专门的销售人员没有专业的话术。
五:货架设计不科学
货架设计不科学,陈立面积太浪费。本身一个早餐店的面积大概的也就是十几到五六十平方,面积不是很大,货架的设计,一定是按照科学严谨的方法做设计及摆放,包括陈立的面积也不能太浪费,造成我们的实际利用率太低,所以说我们的货架一定按照我们,品牌公司的一个设计来去摆放,包括他的布局,包括他的层次设计全部是要按照标准去做,那这样我们才能更加合理,高效地去利用我们的店铺。
六:做促销的特价手法太单调
这一条指的是我们店铺一直是按照传统的一个特价方法去做,比如说买一送一或者买二送一,又或者是打八折这种销售方法去做,那其实这样的一个销售方法,已经是消费者所熟悉。那所以说我们的特价手法一定要去更新,做创新。
七:促销的活动没有规律
促销的活动没有规律,次数太少,那一般来说我们的促销一定是有规律可循,我们是搞周末的促销,那我们就要规定每周的周末去搞促销,那如果我们定下来是每个月的月中搞促销,那么就每个月的月中去搞促销活动,那如果定下来是节假日促销,那每到节假日就搞这个活动的促销。另外的话促销次数不能太小,如果太少,那造成了我们这个啊活动的没有一定的规律可言。那另外的话也不能太频繁,一定要把握好这个促销的度。