太谷县兴谷枣业公司是以生产、加工、经营壶瓶枣、小杂粮、红枣苗木为主的股份制企业,2002年8月成立。公司位于太谷县小白乡沙子地村，公司占地6700平方米，其中建筑面积2800平米，总资产1500多万元。公司离县城20公里。公司北距省道榆长公路和太长高速公路出口3公里，南到省道太邢公路6公里，太谷县南循环公路从门前通过，交通十分便利。壶瓶枣是太谷地方特产，个大、肉厚、皮薄、味甜，是山西四大名枣之一。2007年9月“太谷壶瓶枣”被国家质检总局认定为“国家地理标志保护产品”。公司周围九个村有一万多亩壶瓶枣林，由于独特的水土气候特点，所产壶瓶枣色泽深红、味道甘甜、果实饱满，是公认的壶瓶枣的优势产区。公司与周围九个村的枣农联合成立了“太谷县鑫鑫红枣专业合作社”。公司把合作社范围内的1万多亩壶瓶枣作为生产基地，把社员红枣的田间生产作为产品加工的第一车间，以“公司+合作社+基地”的产业化经营体系，建立了“从田间→车间的无公害壶瓶枣生产加工线”是公司特色。公司以“诚信为灵魂，质量为生命，薄利多销，顾客为友”的经营理念，打造出了良好的企业形象。