现在我们很多的年轻人都是比较喜欢吃一些街边小吃，说起这街边小吃首先想到的就是各种烤串，炸串，涮串，几乎都是千篇一律，小吃都是一样的，一走在大街上，人们都围坐在桌旁吃着这些小吃。
这些小吃是很多人都会追捧的，但是我却发现了这样一种奇特小吃在这街边上，这也是炸串的一种，但是就是这种串并不是很常见的串，这串是由一根竹签做成的，是把一根竹签弄成许多小竹签，这样就是一个大的竹签上就可以串很多的食物在上面。
这个做出来，看着还是蛮有视觉的冲击感，就像一个扇子一样，在这个摊子前男子就是靠一口锅，当有客人需要的时候，男子会把这装满油锅里的油烧开，然后把这小吃放进油锅里面炸，炸上几分钟后熟了再捞出来。
正常的普通的炸串可能这样刷上一层调料就是可以吃掉的，但是男子的小吃还会在鸡蛋和面粉制作的面糊沾上一层，裹好之后在把小吃放进锅里在二次炸，这次炸只要把鸡蛋和面粉炸好就可以了，炸到表面香脆就是可以的。
捞出来之后，再把小吃刷上一层番茄甜酱，这就可以了，这小吃就是做好了，这最后刷的甜酱可以根据自己的口味来调，自己喜欢什么口味就可以抹上什么样的酱。男子说这小吃才卖5元一根，小本生意是走量的，一天是可以赚上1000多元的，他今年30岁了自己在这卖小吃已经有几年了，这样的小吃也是非常受欢迎的。