第一种方法:瞄准机会,大胆尝试
企业真正的成长、增长是源于机会,并不是源于营销。我们看准的一个机会是最大的战略,所以机会比营销还要重要。所以我想第一个我们瞄准机会,我们要针对这些机会推出我们新的产品和服务,要大胆去尝试。不要担心有太多的顾虑,担心会失败。只要是尝试,总有风险。
我们看到王老吉他也做了那么成功了,一年有77亿的销售额,5个亿的利润,他还在尝试新的一些玩法。那么最近长江商报对我有一个采访,应该是昨天的时间,问王老吉在线下开店,开凉茶店我怎么看。首先我比较佩服王老吉的这些高管,王老吉领导高端的决策,事实上来讲,他们并不是想卖凉茶,而是看新零售,消费升级的一个机会,就是开零售店。
我们知道像喜茶,现在火的一塌糊涂,其实也是新零售,新餐饮的线上线下合一的这种新零售店,一种新的玩法。因为消费升级,消费者对过去很多的饮品不能满足了,他们希望喝到更有趣,更健康,更新奇的一些产品出来。
所以王老吉也看出了这个机会,所以他开的店名字叫1828王老吉,在店里面卖什么呢?他们买的还是以凉茶为主。但是这个凉茶和过去在红罐里面,在瓶装里面装的凉茶是完全不一样了。
也就是说以凉茶为原元素的产品开发已经不是过去的传统产品了,而是新的、现泡凉茶。这种现泡凉茶和过去在广州,在福建,在广西,在浙江销售的凉茶铺子的凉茶还不一样。过去凉茶铺子是熬的凉茶,比较简陋的夏天降火的东西。而王老吉1828的零售店,他卖的也不是过去传统的这种地面的凉茶铺子的凉茶,而是对产品进行了新的开发。
在1828王老吉零售店里面,他的产品多种多样。应该有十几种产品,而这些产品都是以凉茶原料为主和其他的原料、元素一起来制作,制作出这种现泡的产品。所以王老吉的零售店里面卖的东西,已经和过去在超市里面,在便利店里面卖的凉茶完全不一样了。这就是产品的创新。
1828王老吉不仅是产品的创新,更重要的是,他的商业模式也进行了创新。他是新零售的模式,所以从战略,从机会的角度来看,我非常认同王老吉的1828王老吉零售店的这种商业模式,一旦他成功,我想在未来五到十年,王老吉新零售的生意会远远超过王老吉传统的工业的这种装在瓶子里面,装在罐装里面的这些快销品。事实上来讲,传统的这些凉茶正在衰退,我想随着消费升级,那么新的这种体验,新的形势的产品会快速的进行增长。
新零售代表未来的主流,新零售代表新的机会,新零售代表新的生长点,新零售也是具有非常高的门槛。所以一旦我们去关注他,一旦我们涉猎了这个领域,一旦我们获得成功,我们会远远的把我们的对手、同行抛在后面,成为未来之星。
最近两年,红遍大江南北的一个品牌叫江小白,江小白是一个小酒,45度高粱酿造的白酒。在白酒这个行业,整体的大环境市场是一个下滑萎缩的市场。但是江小白这几年连续高速的增长,他为什么获得增长呢?最主要的江小白他重新定义了一个新的白酒品类,就是小酒,青春酒,青春小酒这个品类。硬生生的针对80后90后这些年轻人,主要是以二两酒为主的产品。
作为新品类的吃螃蟹者,坚持了七年的江小白,终于获得了市场的认可。我想向我们快友会的黑桑的桑葚酒,他是30度的以桑葚来酿造的白酒,再坚持几年,也有非常好的名气。那么像雨果的团队,也在创新和开发8度的果酒,果酒行业在中国市场份额还是比较小的。所以果酒未来的,从国外市场来看,果酒市场未来的增速也是非常巨大的。所以只要你们坚持下来,只要活下来,我想未来的机会非常大。
我鼓励大家去做这些新模式,开发新产品,事实上我们自己也在做这个工作。比如说我给大家提供的咨询服务,我们还推出了9999的头等舱的咨询服务。这次赖总专门来看我,我们聊的非常好,聊了七、八个小时。原来计划三、四个小时就可以,最终聊了七、八个小时。我们把这些生意,聊透,模式讲透,把机会讲透,把关键要做的事情,操作动作交流好,这样就带着答案回去做。我们也在推出这些创新的服务模式,
所以从我们自身角度讲,我们尝试去做,做的时候一定是有风险的。比如说我们做头等舱以后,可能对我们过去的可以收很多钱的服务会受到影响。很多朋友会觉得过去的费用收那么高,现在怎么又变这么少了。其实服务肯定不一样的,因为需求也不一样。
第二个方法:品牌形象要升级,提升消费的体验。
在座各位朋友,有没有发现,我们自己的品牌形象有没有老化,面对我们的客户,他们是觉得我们的品牌是低端化了还是高端化了形象是老还是新,这一点特别重要。我们刚才讲,如果我们客户群是年轻的这一代,那么我们就存在着什么问题呢?相对于这些年轻人,我们的品牌可能老化了。
对于那些做b2b的企业来讲,如果你的合作客户,是年轻的领导,80后、90后,那么我们的品牌也可能存在品牌老化。所以品牌老化不仅仅是针对b2c还包括b2b。为什么这么讲呢?是因为b2b品牌的对象是谁呢?是决策者,是那些参与决策的这些人。
他们这些年轻人,还是老一辈,以品牌要呈现的方式也不一样,比如说对教育行业来讲,如果你的主要客户是在这些年轻人,年轻消费者,他们是学生,那么你的品牌形象就需要升级,让你的品牌年轻化,更活泼一些。如果是孩子的家长,孩子的妈妈,如果他们也是80后,甚至70后,他们也比较年轻,那么你的品牌也一定要进行活化、年轻化。
最近海底捞做了一件事情,海底捞的整个品牌形象,从他的logo到他的体验店,到体验店的装修,到他的菜单,以及到他的自媒体,新媒体,都在改变。
我们看一看海底捞最近的改变,比如说logo的改变。过去海底捞的logo,看起来像红日,其实是火锅,红牛火锅,火锅做背景的这样一个背景。现在新的变了,变成了互联网的形象。logo是一个火锅牌,里面有辣椒,有海底捞的high的缩写,这个high又变成跟你打招呼的互动的,具有新媒体的一个logo形象。
我们看海底捞这个品牌形象改变,这个升级里面,我们可以得到什么启发呢?就是如果我们的客户正在变的年轻化,我们品牌形象就必须要升级,如果我们推出新的产品,新的服务,事实上我们的品牌形象,我们的产品的形象也要跟着升级。
品牌形象升级包括哪些呢?
主要是这几块。第一个是视觉的标识,符号进行升级,这是基础的元素。从和对外和客户发生关系、进行接触的角度来看,企业的接待室、前台,体验大厅,体验店,企业的自媒体的宣传,宣传的窗口,包括册子,公众号、官网,包括服装,礼仪,礼品,喝水的杯子等等这些视觉形象,都要进行升级。所以不仅是产品,我们的服务设计也都要体现出新的形象、新的系统。所以品牌形象的升级是一个系统,我们要从战略的高度策划,来落地。
如果我们的品牌形象让我们的顾客觉得很老,很土,会产生什么后果呢?
第一、不喜欢这个品牌
如果你的客户不喜欢你这个品牌,你很难去说服他接受你的服务或者购买你的产品。所以对企业的业绩打击很大。
第二、品牌议价的空间就比较弱
品牌形象比较落后,比较滞后的情况下,以品牌的形象,品牌的实力,你的优势就不够。那么品牌议价的空间就比较弱。也就是说顾客会跟你砍价,顾客不会给你比较高的价值。尤其是你觉得你的服务质量很高,但是顾客不会给你那么多钱。所以对企业的影响比较大。
第三、导致企业文化跟不上时代
对企业的一些年轻的员工来讲,他觉得这个企业太老,太土了,你很难留住人,他也很难认同企业领导的一些看法和决策。所以很难上下同欲,很难做到这一点。
所以品牌形象升级,不仅仅是对外的工作,他同时是对内的工作,因为对你企业来讲,他的内部顾客是第一位的,是统一内部的顾客,实现外部顾客的服务。
我们从海底捞品牌形象的升级里,可以得到什么启发呢?
如果我们的顾客正在变的年轻化,那么我们品牌形象就必须要升级。如果我们推出新的产品,新的服务,我们品牌形象,产品形象也要跟着升级。
品牌形象升级包括哪些呢?
第一、视觉的标识、符号要进行升级,这是基础的元素。
第二、对外的这些,和客户进行发生关系,进行接触的角度来看,企业的接待室、前台,体验大厅,体验店也要进行升级。
第三、怎么样进行开发产品,那就是包装要升级,要瞄准一些细分的市场,细分的客户。因为原来的老产品,包装已经老化了。对于一些老的顾客有用,但是对于细分的,新的增长点,新的顾客群是没有吸引力的。那么这个时候我们怎么办?要开发一些新品出来。主要是从包装的角度开发新产品,比如说王老吉,过去是红罐,现在也推出了新的产品,就是无糖的王老吉,它产品的包装设计,和过去的老产品完全不一样。
两个不一样,一个是配方有一些变化,第二个你看瓶身更细,更高挑一些,第三是颜色,不是过去的正宗红。这个是为了迎合新的消费者,新的女性群体。无独有偶,可口可乐今年也推出了他的细分产品,就和过去的可乐,里面还增加一些,比如和姜汁,用姜汁做成可乐,姜汁可乐。你看他的包装和过去的包装也不一样。新的可口可乐的听装和罐装,也更加的细长。和王老吉新的包装,新的罐装有相似之处,高挑一点,更细一些。所以这是新的产品开发里面包装的设计。
这背后的原因是什么?
其实就是消费群的审美在发生变化,他们的口感和老顾客不一样。他们对于新的流行元素的这种喜好也不一样。消费观、健康观、文化观和过去不一样。所以我们从这个例子里面看到,消费升级里面会出现一些新的需求出来。这些新的需求,就要求你一定要去开发一些新的产品。尤其从包装设计方面,你要去改造自己,改造自己的产品。
第四、无论是有形产品还是无形的服务,在产品的包装设计上,产品开发的时候,一定要注意颜值。
今天在互联网的世界里面,颜值就是代表正义,颜值代表实力,颜值代表传播的能力,所以这一点特别重要。
因为你的客户群,新主流是谁呢?是这些80后、90后,颜值就具有销售力。我在这里给大家分享两个案例,一个是鸡尾酒行业的rio,他的产品非常的酷,非常的炫,我想很多女性朋友,都是它的顾客群。所以rio在过去三年期间,赚了很多钱,获取了比较大的发展。
另一个是女性专属的果酒,这是茅台开发的一款酒,叫优密,优密是2015年开发的新产品,但是在2015年、2016年卖的并不好,几乎都成为库存产品。今年悠蜜植入了网剧《欢乐颂》,获得了非常好的广告效果。一下把过去没有火起来的产品给引爆了。
很多人为什么要购买悠蜜呢?
就是因为她太喜欢这个产品的包装设计了。就像女性的六种颜色的唇膏一样,特别的喜欢。所以你会发现颜值在新的消费经济里面,它的重要性特别的大,甚至超过了口感,我们一般讲产品口感。
第五、产品开发时一定要互联网化。
今天我们讲产品是流量,其实我们开发新的产品,一定要能够生成流量,而不是要求我们市场部能带来流量、去销售产品。产品本身要互联网化,让这些产品为公司带来流量。因此我们在开发产品的时候,一定要去设计故事,要设计环节,让它适合于互联网的传播。比如说我们讲快销品行业里面的张君雅小妹妹,它就是一个具有ip特征的一款来自于台湾的休闲食品,比如说里面有休闲丸子,五香海苔,它的产品命名叫张君雅小妹妹,本身就很可爱,她的头像也很可爱,所以引得了很多互联网的这些80后90后的年轻朋友的喜爱。这一款产品就自带流量。它的销量,无论是线上还是线下,卖的都非常好。所以这是我们讲的产品开发要互联网化。
我们看到很多产品的开发,欠缺的是什么?欠缺的是产品本身要互联网化,产品本身要带来流量,这里面不仅仅是有个二维码,而是从传播,从生成内容的角度讲要互联网化。
第六、有社交特征。
就是要发动用户生成内容,让用户去帮你进行传播,这个也是我们快营销里面讲的发动粉丝帮你传播。我们在设计产品,开发产品的时候,除了我们讲的pgc,就是专业的人士来生成内容。比如说请快营销来帮你设计广告语,设计产品的命名,产品背后的内涵故事,这些东西我们叫pgc。还有一个发动用户生成的叫ugc,让用户让消费者、顾客,粉丝帮你进行生成内容,通过自媒体,通过粉丝帮你打造品牌,这个特别重要。
这里面比较有代表的案例,比如喜茶就是非常有名的发动用户进行生成内容。喜茶这个排队现象,最终实现了围观。围观以后,你一定会怎么做呢?通过手机进行传播,进行分享,会写你的感受。那么这个感受的过程是什么呢?就是发动用户进行生成内容,让用户帮你进行口碑传播,分享到朋友圈进行点评。这一点是我们产品开发里面,非常要注意的东西,我们可以叫社交传播,也可以叫新媒体的应用。
第七�...