泰山火烧炉

 
“泰山范镇驴油火烧”历史——从汉化石中考究得知，汉武帝东封泰山时，有食官在蒸制随军主食“馍”时，依照当地民众只有在庆祝丰收时，才特意制作的贡品——“驴油火烧”之做法，也在其面团中加用当地产的驴油等调料。成熟的“馍饼”奉于武帝品尝，膳毕，汉武帝龙颜大悦，拍案叫绝。一时间，“泰山驴油火烧”名扬天下。古丝绸之路洛阳至周村必经泰山一带，过往客商皆以其为主要食品并携带出使西域，作为馈赠上品，这更使得“泰山驴油火烧”广为流传。　　　　　直至今日，“泰山驴油火烧”逐渐已成一套具有专门烤焙工具，专门秘配佐料，专门工艺手法，多种粉面揉合而成的泰山名吃，地方特产。
　　2007年至2010年，山东省旅游局授予“山东省旅游休闲购物十佳品牌”及旅游商品创新设计大赛优秀奖；
　　2009年，作为指定“特色小吃”成功进驻“中华人民共和国第十一届运动会”；
　　2009年11月，省旅游局授予“‘好客山东’游客最喜爱的山东省标志性旅游商品金奖”；
　　2010年，山东省旅游局授予“好客山东服务金牌奖章”；
　　企业产品泰山驴油火烧，被认定为“非物质文化遗产”；
2010年5月，做为“特供指定产品”成功进入上海世博会，
　　2010年10月15日至18日，做为“特邀非遗项目单位”参加了“首届中国非物质文化遗产博览会”并取得可喜成绩。
直至今日，“泰山驴油火烧”逐渐形成具有专门烤焙工具，

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泰安市泰山火烧炉业
柴女士
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