松花蛋的制作方法及配方 松花蛋怎么制作

1、准备材料：鸭蛋10个、食品级氢氧化钠35g、红茶末20g、盐40g、水1000g。
2、鸭蛋洗净，晾干表面水分。
3、盐，红茶末，水倒入容器中。
4、搅拌均匀。
5、将氢氧化钠放入另一个容器中。
6、倒入盐茶溶液。
7、搅拌至氢氧化钠完全溶解。
8、将鸭蛋放入容器中。
9、注入制好的溶液。
10、盖好盖子，密封。
11、55天以后即可揭盖。