跳菜

跳菜
美食，也叫[w & egrave；盘子。它不同于其他菜肴，因为茎空，所以有人称它为无心菜，或空心菜。说到美食，镇江有一个传说。
商朝的纣王有一个宠幸的妲，他整天忽视政务，国家被搅得一塌糊涂。老百姓怨声载道，连朝廷大臣也受不了。纣王不听大臣们的劝告，他制造了许多残忍的刑具来折磨大臣们，这让他们害怕得闭嘴。纣王听了妲的话。
有一次，纣王的叔叔，一个老大臣，勇敢地战斗，因为他得罪了妲，她的姐姐恨她的牙齿，并决心杀死他。
一天，我姐姐在皇宫里假装伤心。当纣王看到它时，她问是什么病，能做什么？姐姐说:“田零的药方治不了我的心痛。只有吃下圣人的心，疼痛才能立即减轻。"纣王很尴尬，问道:“我在哪里可以找到这位圣人的心？"姐姐对纣王说:“在很远的地方，就在拐角处，毕干今天是个圣人。"听了这话，纣王说这很容易。
纣王立即找到了毕根，并说他想借他的心。毕干听了，大吃一惊，心想这一定是达想出来的毒药，便说:“老臣不是不想用心来治皇后的病，而是有人丧了心而死，是不是？我怎么能借我的心？"纣王说:“你是一个圣人，与众不同，你不会在伤了自己的心后死去。& rdquo
万干心想，你要我死，我可不敢死，指望这场灾难能逃脱，只好答应回家照顾它，然后借着这颗心吃了娘娘。他在回夏超办公室的路上遇到了一位老人，给了他一颗可以吞下去的药丸，并告诉他在挖出心脏后，他会骑上一匹快马跑2000英里，他会长出一颗新的心脏，但不会在路上和任何人说话。
不如再来皇宫，在纣王的催促下，只好用刀剖开他的胸膛，给纣王血淋淋的心脏。奇怪的是，在取出他的心脏后，他当时没有倒在地上，而且他仍然可以移动。他立刻穿上衣服，骑上一匹龙马，疾驰而去。不到晚上，我就跑到了镇江市。因为马跑得很快，一路上没有人和毕干说话。
当马进入城市时，它们跑得比其他马快两千英里，所以它们很粗心。他们放松了缰绳，慢慢地在繁忙的街道上漫步。这时，街上许多人围着一个女人去买菜。毕根从未见过这种食物，他对自己说:“这是什么菜？以前从未见过！& rdquo
毕干说这话的时候，声音很低，但是一个卖蔬菜的女人听到了。她迅速抬起头，看着毕根说:“你不认识那个骑手吗？这道菜叫做无心菜。& rdquo
"无意的盘子？毕干忘记了老人的嘱咐，接着问道:“菜都不小心，怎么能长出来呢？& rdquo
卖菜的女人说& quot碧干:菜是无意的，根还在；人不经意间，立刻摔倒了！& rdquo
总比不听好。女人闭嘴。我看到和老首相相比，他的脸一下子变得煞白，红色的血从他的胸口涌出来。一个倒栽葱，从马上摔了下来，直挺挺地站在地上，再也站不起来。
据说卖菜的女人是妲己，她特地换了衣服来这里杀了宰相毕干。
为了纪念宰相毕干，家家都爱吃这道菜，但由于忌讳“无心菜”这个名字，于是改名翁才，翁为老，是比干。每当人们吃这道菜时，他们会想到忠于首相，为国家和人民服务。后来，因为它是一种植物和蔬菜，它在“翁”一词前加了一个草书前缀，这就是所谓的条菜。
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