- 加工定制：
- 可生产产品类型：饺子
- 品牌：正东
- 适用范围：中餐店设备
- 型号：80型
- 功率：3.3
- 生产速度：3000
- 高度：
- 外形尺寸：
- 营销：新品
- 产量：
- 规格：
真正不用整形的包合式仿手工饺子机，面团经多道压辊制成厚度0.8-1.2毫米
的面皮后，经成型装置，自动供馅，自动包合。本机采用最新精密技术制造，
是真正仿手工，免整形水饺的饺子机。所生产的饺子质量好，外形比一般手工
包出的饺子更像手工包制，口味比手工包出的饺子更好；速度快，是目前国内
领先的生产速冻水饺设备。
设备特点：
1、面团加水量大，一袋面可加水23至26斤，面团经四组六道辊压制后自动包
成饺子，面皮劲道，口感好。
2、使用时直接把面团放入面斗中，省去单独压面制坯工序，无需压面人员
3、工厂工业化设计，运行可靠，故障率极低，可单人操作，不用专人在后部
放面，面皮自动包合后多余面皮直接回收利用。（可定制面带自动回收装置）
4、真正仿手工成型，饺子外形美观，模拟手工包制，边薄肚大，可连接自动
摆盘输送装置，实现全自动操作。
5、大馅斗、大面斗设计，开机更省心，机器效率高，每小时30000个。相当
于80个人手工包饺子的生产速度。
6、多功能配套设计。面皮厚度0.8-1.5毫米可调，可根据需要更换模头生产不
同饺子、馄饨、煎饺、菜蟒等产品，规格5-45g均可定做。
虾仁饺子馅
主料：虾仁500克，草鱼肉150克
调料：少许盐，姜末。
操作方法：
先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
注意事项：
虾饺好吃，可是自己家的虾仁饺子口感怎么也赶不上酒店的，秘诀在哪里？许多家庭在做虾仁馅的水饺时，喜欢放入其他材料。但是虾仁非常易熟，而其他材料较虾仁难熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑了。建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为虾本来就很鲜了。如果一定要放，可以放鱼肉做的肉泥。鱼肉一定要放血，才能去除鱼腥味。另外，饺子皮一定要擀薄些。
莲菜大肉馅
主料：肥肉100克，精肉200克，莲菜500克
调料：大葱，姜，盐，酱油，花椒油，香油
操作方法：
把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒，然后将两者倒入容器中，顺一个方向搅均匀。将莲菜切片，过开水焯熟后，切碎加入肉馅中。加入100多克葱姜水，放入切碎的葱、姜、莲菜，加适量盐、鸡精搅拌均匀。加入炸好的花椒油，再搅拌均匀就可以用了。
青瓜馅
主料：黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量（根据自己口味）
调料：精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香（少许）
操作方法：
将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。
注意事项：
由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难。煮饺子时，大火烧开，小火烹煮，加两次凉水即可，否则饺子容易煮破。
购机须知：
本厂生产不同类型的食品机械，有：包子机、饺子机、馒头机、切菜机、刀削面机、麻花机等等食品机械。不同的机型不同的价格，欢迎新老客户来电咨询或是来厂实地考察，因为产品不断更新，实际参数以机器本身附带的说明书为准！
网站名称：任县正东机械厂
电 话：0319-7588361
传 真：0319-7588361
手 机:
联系 人：刘国华
邮 箱：
地 址：河北省邢台市（东）邢湾工业区
任县正东机械厂
刘国华
15530981635