- 加工定制:是
- 种类:啤酒设备
- 功能:发酵
- 品牌:尊皇
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- 营销:新品
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啤酒机
组合糖化系统
本系统配以粉碎机和板式换热器,完成从麦芽粉碎到麦汁定性的整个糖化过程,产出合适发酵的定型麦汁。包括糖化煮沸锅和过滤回旋槽二部分。该系统为不锈钢制造,外形用紫铜板装饰,采用特种保温材料保温。
糖化煮沸锅:麦芽浸渍,糖化兼作麦汁煮沸用,主要部件:糖化锅、电加热器、配以减速机、电机糖化锅:使糖化醪液混合均匀浸出麦芽中的有效成分,均匀加热电加热器:供加热醪液用,分上下两组六支,可根据需要分别或同时使用。使用电压为380v减速机、电机:搅拌器动力来源,家用啤酒设备多少钱,搅拌速度达到工艺要求。
过滤回旋槽:分为上下两部分,上层为过滤槽,供醪液过滤用,家用啤酒设备,固液分离;下层为回旋槽。是凝固物、酒花槽与麦汁分离设备。过滤槽:主要部件有不锈钢过滤板、喷水器、麦汁排出管等。滤板:安装于底部,应相对水平,筛孔为长形燕尾孔,有效过滤面积大于8%,保证麦汁与物料快速分离,麦汁澄清滤除。喷水器:安装与设备中央,均匀洒水供洗槽用。麦汁排出管:排除经过过滤板过滤后的澄清麦汁。
麦汁试镜:减产过滤麦汁澄清度回旋槽:煮沸后麦汁经泵沿切线方向进入,形成离心漩涡,在回旋槽底部中心形成沉积物堆,使固液分离。
生产酿造啤酒的过程主要分为哪几个部分
啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分
酒花是属于荨麻系的植物。酒花生有结球果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助消化。酒花的种类:结球果:结球果在早秋时采集,并需迅速进行高燥处理,家用啤酒设备生产厂家,然后装入桶中卖给酿酒商。球粒:将碾压后的结球果在专用的模具中压碎,家用啤酒设备价格,然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液:酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中,而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入,这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生,从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。不同品牌选用不同的优质酒花。
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孙晨
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