家庭版青团制作方法 家庭版青团的做法

1、准备材料：糯米粉200克、澄粉60克、青汁粉24克、椰子油50克、豆沙适量；
2、糯米粉和澄粉都称好重量装在同一个盆子里，倒入50克椰子油，再少量多次的倒入温水，揉成光滑的面团；
3、把面团压平，冷水上锅蒸15分钟，取一个杯子，倒入青汁粉，加入少量的开水搅拌均匀待用；
4、把豆沙搓成等份圆形待用，面团蒸熟之后，分次倒入青汁水，揉至面团上色；
5、揪一块面团，搓圆压扁，包入豆沙，收口，再次搓圆即可。