秋刀鱼怎么煎 煎秋刀鱼的做法

1、秋刀鱼去肚去囊，洗净。
2、加盐、料酒和姜丝抹匀，腌制半小时。
3、淀粉鸡蛋拌匀。
4、鸡蛋淀粉液，抹匀秋刀鱼。
5、中火煎炸至两面金黄。
6、挤入柠檬汁，花椒粉和胡椒粉，装盘即可。