百瑞斯塔工作室


得到很多朋友的支持,结合自己在餐饮行业多年的工作经验;决定创建自己的工作室,因为我深深的喜欢着咖啡,名字就定为:百瑞斯塔工作室;即Barista-咖啡师;但愿我的工作室能够给喜欢这个行业和想在这个行业中发展的朋友们提供一些帮助,让我们和咖啡走的更加近一些,让我们和舶来文化走的更加近一些;服务我们这一代人!

公司宗旨:以人为本,服务大众;
与人不同,敢想敢做。

我们所能提供的服务:

<一>办公室咖啡
在欧美等发达国家,政府部门和公司都有专门的咖啡饮用时间和免费的咖啡供应,让大家在享受咖啡的同时可以轻松的交流和沟通,并集中注意力投入下一时段的工作。许多外国驻华机构和公司也沿用此习惯,在香港、北京、上海也已有大量的中资公司为员工提供免费的咖啡,为什么老板们要让员工享受免费的咖啡呢?我们来看看办公室的咖啡能带来些什么。
1) 可密切老板和员工的关系,使管理更具人性化;
2) 可充分提高员工的工作积极性和工作效率;
3) 可用来招待客户,提高生意成功的几率;
4) 能体现公司现代化的办公氛围;
在办公室提供咖啡的成本并不高,其价格远远低于在咖啡厅喝咖啡,一间10人左右的办公室,每月在咖啡上的花费仅数百元,而由于效率的提高,可能带来成倍的效益。所以给员工喝咖啡并不亏本。
咖啡是高度专业化制作的饮品,办公室内不可能配备过多的咖啡制作用具,更不可能配备专业的咖啡制作人员。这个问题可以通过使用操作简便的咖啡机来解决,如全自动咖啡机制作一杯咖啡只需要按一下按键,我们可提供多种“办公室咖啡”解决方案。

<二> 咖啡店策划设计、项目咨询、培训

* 前期可行性分析:开店选址、周边考察、服务对象定位、投资估算、计算利润平衡点、确定投资额度;
* 风格设计:平面设计、出品设计、吧台设计、设备选型;
* 物料配备:耗用物料选择、出品成本核算;
* 证照办理咨询:营业执照、卫生许可证(卫生防疫站)、消防许可证(消防局);
* 培训:经营管理、服务礼仪、出品制作、设备操作维护。

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