洗菜用碱还是小苏打 哪个效果更干净

1、小苏打。
2、小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗，这样浸泡2到3分钟就ok了，就可以吃了。
3、小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是nahco3，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子o2，变成oh弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。