家常烙薄饼

1、准备面粉200g、沸水50g、盐1g。
2、面沸水冲进面粉里，揉成团，盖上湿布醒半个小时以上。
3、取出醒好的面团，搓成圆柱。
4、平均分成几个小剂子，醒十分钟。
5、分别把每个小剂子擀成圆形，尽量擀薄。
6、放入不加油的平底锅中烙熟。
7、把所有面团都烙完，装入盘中即可。