隔水干蒸糯米饭的做法 隔水干蒸糯米饭步骤

1、糯米洗净用水泡三到五个小时。
2、糯米泡膨胀了就可以了,泡糯米的水可以留着。
3、准备好一个平底的容器,把糯米铺好,倒入泡米的水刚好没过糯米就行。太多水的话糯米就会软。
4、冷水下锅开始蒸,蒸半小时以上至一小时以下。