素炒乌冬面教程 素炒乌冬面怎么做

1、主料：绿豆芽适量、韭菜少许、辣白菜适量、乌冬面适量。
2、调料：生抽适量、韩式辣酱适量。
3、锅中烧开水，下入面条，用筷子划散，煮1分钟。
4、捞起，过凉水后沥干备用。
5、将大片辣白菜切丝。
6、锅中入少许油，放入绿豆芽翻炒半分钟。
7、倒入乌冬面，划散，翻炒半分钟。
8、淋入少许生抽。
9、挑一勺辣酱，将面条翻炒均匀，约炒1分钟，面条均匀沾上酱色。
10、倒入辣白菜丝。
11、倒入韭菜段，将辣白菜和韭菜翻炒均匀，韭菜稍断生即可，不要炒时间久，软蔫也不好吃了。