- 加工定制：是
- 品牌：鼎泰盛
- 杀菌设备类型：管式
- 适用范围：肉制品加工厂设备,其他
- 型号：1400*4000
- 营销：新品
- 规格：DTS
山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司是食品、饮料加工业中灭菌设备的领先供应商。喷淋式杀菌锅,高温杀菌锅,杀菌锅价格公司主要生产各种杀菌锅、夹层锅、粽子蒸煮锅以及灭菌连续生产线等，为国内食品、饮料灭菌整体解决方案供应商。
喷淋式杀菌锅,高温杀菌锅,杀菌锅价格杀菌灭菌准备 :
热充填杀菌程序:热充填杀菌物品,需要进行杀菌锅预热工作,杀菌锅温度升温至充填温度,再将杀菌物品置入菌锅内,即可进行全自动控制杀菌灭菌制程
玻璃瓶或玻璃器皿需要根据充填温度进行杀菌锅预热程序
确认软水之供给以及保持干净之循环水,必要时请更换干净之循环软化水
杀菌灭菌起始条件 :
出厂设定条件: 杀菌锅内储水完全排放,杀菌锅处于无水状态
杀菌锅待机状态: 所有仪控以及机械系统全部关闭
杀菌灭菌物品排列整齐,不可有破袋或破罐之情形
杀菌台车推入之后,杀菌台车固定,关闭杀菌锅锅门,启动自动杀菌控制程序
喷淋式杀菌锅,高温杀菌锅,杀菌锅价格开始杀菌灭菌 :
软水注入杀菌锅,液位计自动控制杀菌锅内水位高度
循环泵自动启动,蒸气自动注入杀菌锅之内,压缩空气自动注入杀菌锅之内
开始进入喷射加热循环
加热升温速度3~15℃/分 可以自由设定
杀菌锅加热升温 :
循环水自杀菌锅上方及侧面快速喷射,大量水珠由各个方向喷射而出
蒸气由杀菌锅下方喷射注入杀菌锅之内
蒸气直接加热循环水.
加热后之循环水直接喷射至杀菌物品之表面,进行第2 次热交换杀菌工程
杀菌灭菌持温程序 :
杀菌锅温达到设定温度,即进入杀菌灭菌制程
杀菌锅平均温度精密度维持在 ±0.5°c之内, 杀菌 f 值精准可靠
杀菌持温制程接近于等温等压等容之物理循环,温度及背压均由微电脑自动控制
选择配备: 杀菌f 值确效纪录仪
杀菌灭菌完成 :
杀菌持温时间达到设定时间,完成杀菌制程.
蒸气关闭,冷却水塔启动
循环水进入冷却热交换器,再喷射于杀菌锅之内,开始进行冷却工程
杀菌锅冷却降温速度 5~15℃/分 可以自由设定
杀菌锅冷却程序 :
经过热交换器冷却之后的循环水,不断的喷射于杀菌锅内物品表面,进行冷却程序
密闭式循环水,完全杀菌,无菌之循环水,完全进行无菌冷却循环
密闭式冷却循环,节省大量冷却水,冷却水使用量约为热水浸水式杀菌锅之5-10%
快速冷却能力,保存食品药品之最大营养存留率
杀菌程序完成 :
杀菌锅最终冷却温度约高于室温 15℃ 一般在 30~45℃ 之间
选择配备: 超冷冷却, 杀菌锅冷却温度 10℃~30℃ 之间
余热后干燥: 杀菌锅冷却温度设定在 45℃~60℃ 之间,可以进行表面后干燥除水程序
循环水自动排放(亦可设定为再循环使用)
山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司销售部3763580
王杰
18953685737