·名称：玫瑰茄
·别名：山茄|洛神葵|罗塞耳|卡凯蒂|酸模|牙买加酸模
拉丁名：hibiscus sabdariffa
·科名：锦葵科
·属名：木槿属
产地分布：原产非洲与亚洲。我国台湾、福建、广东等地有栽培。
形态特征：一年生直立粗壮草本植物，高1-2米。叶矩圆形，3裂，边缘有锯齿。花单生于叶腋，花冠大，深黄色，花萼肉质，杯形，紫红色。蒴果卵球形。10月开花，秋末冬初结果。
生长习性：根系发达，可在旱地、瘠地生长。从播种到采收约需8个月，所以无霜期在240天以上地区均可栽培。
繁殖培育：用播种繁殖。
景观用途：玫瑰茄花冠与花萼美丽别致，是理想的美化环境的观赏植物。嫩叶、幼果腌渍后可食。花萼可提炼含有红色素的果胶、是理想的果汁、果酱等食品的染色剂。茎皮可制作绳索与纸张。